INGREDIENTES
  • 2 kg de costela ripa
  • sal grosso branco
  • 1 cebola média
  • 2 dentes de alho
  • 3 colheres de sopa de molho shoyo
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva


MODO DE PREPARO
  1. Em uma tigela, coloque um pouco de sal grosso, a cebola e o alho picadinho
  1. Acrescente o azeite, o shoyo e misture
  1. Passe essa mistura moderadamente em toda a carne
  1. Envolva ou coloque a carne no papel celofane e feche-o bem
  1. Leve ao forne preaquecido em 200°C, por 90 minutos ou até que esteja dourada
  1. Retire o papel e retire o excesso de sal grosso
  1. Sirva em seguida, com arroz e uma saladinha se preferir