Ingredientes
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de repolho ralado no ralo grosso
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (chá) de manteiga derretida
  • 2 colheres (sopa) de leite quente
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto


Modo de preparo
  • Aqueça o leite numa panela e junte o repolho.
  • Deixe levantar fervura e cozinhe lentamente por 2 minutos.
  • Misture a farinha e a manteiga.
  • Adicione o leite quente.
  • Acrescente ao repolho e cozinhe por uns 3 a 4 minutos ou até engrossar, mexendo sem parar.
  • Tempere com sal e pimenta-do-reino na hora de servir.
Rendimento: 4 porções