INGREDIENTES

  • 1 couve-flor média
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 200 g de presunto (ralado grosso)
  • 200 g de mussarela (ralada grossa)
  • Maionese (o suficiente para besuntar a couveflor)
  • 100 g de queijo parmesão ralado


 MODO DE PREPARO

  • Cozinhe a couve-flor com água o suficiente para cobrir, com sal e umas gotas de vinagre ou limão, cerca de 20 minutos, ou até o caule estar al dente
  • Quando estiver morno, abra delicadamente os cachos e recheie com a mistura: requeijão, presunto e mussarela
  • Depois com um pincel, besunte com a maionese e cubra com o queijo ralado
  • Leve ao forno médio até gratinar, uns 25 a 30 minutos